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Entenleber mit Portweinsauce und Kürbissalat (Rezept)
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Stubenküken mit Frühlingszwiebeln (Rezept)
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Steinbutt-Fricassee mit Gemüse (Rezept)
Gebackene Milchlammkoteletts auf Ratatouille (Rezept)
Marinierte Rehmignons an Wildsauce (Rezept)
Vanille-Souffle (Rezept)
Epoisses an Birnenkompott (Rezept)